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蛋价跟市场共舞 蛋农与蛋鸡相叹

时间:2009-3-8 11:28:22 来源:新民晚报

     最近,申城鸡蛋价格再度回到3.5元/500克以下的水平。昨天,多家菜场、大卖场甚至售出3.1元的低价。近一段日子来,市场上鸡蛋价格涨涨跌跌起伏大,使得蛋鸡养殖极不稳定甚至只能惨淡经营。

     蛋价下跌原因很多

     从最高峰时的每500克4.3元到目前的单价3.5元以下,近半年来鸡蛋价格连续下跌。原因很多,首先是因为存栏未减,去年下半年全国鸡蛋价格持续快速上扬后,引发了新一轮的养鸡热,这些成年鸡目前正值产蛋高峰期,使得鸡蛋市场出现供过于求;其次是消费需求不热,肉价在节后下跌的同时,鸡蛋价格跟着下跌,加之最近菜价又逆势而上,人们在确保餐桌上的蔬菜需求后自然对鸡蛋的消费大减。

     据了解,近年来,鸡饲料价格已从以往的1500元/吨涨到2000元/吨左右,喂鸡主料豆粕的价格也已涨到了目前的接近5000元/吨水平,饲料中的玉米、米糠、蛋氨酸、磷酸氢钙等价格也是水涨船高,这大大增加了养殖成本;另外,居高不下的运输成本也使得鸡价走低经营户连呼“吃不消”。

     杀鸡卖肉撤架改行

     一位养鸡企业的老总向记者扳着指头算了一笔养鸡成本账:一只产蛋鸡从蛋孵小鸡到能产蛋,得5个月左右的时间,这期间要有30元的饲料、防疫等成本付出。一只蛋鸡的产蛋期约12个月,大约能产16公斤鸡蛋,平均每月产蛋1.3公斤。把鸡蛋和饲料的产出比换算一下,以目前每公斤全价鸡饲料2.3元算下来,平均每2.6公斤的饲料“换”1公斤鸡蛋,这其中还不包括人工、设施及免疫、运输、管理等的费用,也就是说现在批发出去6元/公斤的鸡蛋,至少要付出2.6公斤饲料即5.98元的成本。再加上各种损耗,卖鸡蛋基本上无钱可赚。

     来自苏北一些鸡蛋产地的信息称,当地的种鸡场眼下正在忙于杀鸡卖肉、撤架改行


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