面对全球金融危机的影响，山东莱西农民重新审视"土地生金"的问题，走出了一条"一村一品，一镇一产业"的特色农业发展之路。在日庄、孙受、河头店等镇，莱西大地到处涌现出农民忙增收的火热场景。
镜头一：美容黄瓜一元一根
徜徉在孙受镇迟家庄村的千亩无公害黄瓜生产基地内，一片白茫茫的塑料大棚形成的"湖面"在阳光下非常耀眼。地头自然形成的市场上，十几辆开往深圳等地拉黄瓜的大货车一字排开，交易的场面异常火暴，成为每天的一道靓丽风景。刚摘下来的套袋黄瓜1元一根，让人们瞠目结舌。村民吴瑞风拽着一大把钞票，幸福的笑容写满脸庞，她兴奋地说："以前的黄瓜过了春天一元钱能买一筐，现在这种黄瓜不出地头1元钱一根还供不上货！一个6分地的黄瓜大棚8个月的产量是2.5万斤，除去成本可获得纯利2万元。俺村1600亩土地上，除了不适合种菜的，1200多亩耕地都种上了蔬菜，家家都富起来了。俺家有一个大学生，一个高中生，要是搁在以前根本供不了，现在很轻松。"
一位姓张的客商说，这种食用、美容两用型黄瓜，含有丰富的黄瓜酶和丙醇二酸，有很好的润肤美容、降低血脂等作用。在上海、广州、深圳等城市都很受欢迎，其中深圳80%以上的美容市场用的都是迟家庄村黄瓜，该村每天有10万多斤黄瓜运往南方，其中一成以上的进了美容院，成了城市"美容使者"。
被授予"中国果菜无公害科技示范镇"称号的孙受镇，位于青岛市母亲河--大沽河畔，是青岛市规划的"万亩蔬菜直供长廊"。韭菜、瓜、胡萝卜、葡萄、黄瓜等这些响当当的生态"品牌"让孙受农民赚足了钞票。到2008年，该镇农民人均纯收入8412元。全镇果菜总面积4.5万亩，国家级无公害农产品生产基地1.2万亩，青岛市级无公害农产品生产基地2.5万亩。
镜头二：富硒草莓被抢空
"今年俺种了两个棚草莓，从春节到现在就卖了一万多元，这才刚到上市旺季，更可观的收入还在后面呢。"在河头店镇姜格庄村村委大院里，王言荣一边忙着选果、装箱一边说，脸上洋溢着与草莓一样醉人的喜悦。姜格庄村有280多户村民，草莓种植户190多户，草莓大棚560多个，总面积400多亩，今年草莓上市后，每天的销售量在8000斤左右，种植草莓成了村民们的"铁饭碗"。
来自辽宁的客商李老板说："我到姜格庄村贩运草莓多年了，这里的草莓着色好、个大、味甜、硒含量高，在我们那很受欢迎，每年我都要收购近万盒，利润很不错。"李老板身旁，全是三十克以上草莓的精装盒，每盒装有18个草莓，售价在30元--40元。
去年，这里的草莓首家通过国家食品质量监督检测中心认定，经检测每千克草莓，硒的含量达到了154微克，对于防癌、抗癌、预防心血管疾病都有益处。党支部村委会抢先注册成立了"青岛东山泉草莓专业合作社"，注册了"东山泉"牌商标。村党支部书记、合作社理事长王言仪说："今年我们村的草莓2元到3元钱一个，全部被北京、辽宁、青岛等地的各大超市抢购，很多订不到货的客户很失望。老百姓对于加入合作社，越来越认同了，光我们村就有50多户入会的农民。"
据莱西市果树站负责人介绍，像姜格庄村这样的草莓专业村在马连庄、河头店等镇有30多个，是青岛市的品牌草莓生产基地，目前草莓发展到1万亩，为农民增收5000多万元，种植草莓已经成为该地区农民增收致富的新渠道。
镜头三：淡水鱼香飘八方
"到莱西湖垂钓休闲、品尝淡水鱼，好不惬意。"位于莱西湖南环路外侧的宝顺淡水养殖场，从春节到现在每天都是客流不断，生意异常红火。老板刘玉宝喜滋滋地说，他的"农家渔宴"在春节期间一月就进帐2万余元。该养殖场建有标准化养殖和垂钓鱼塘60亩，餐饮休闲娱乐大厅400平方米，2008年被评为青岛市无公害生产基地，现已成为莱西湖游客就餐、休闲娱乐的主要去处。刘玉宝仅仅是日庄镇做强做大水产养殖业中尝到甜头的一户代表。
日庄镇濒临胶东第一大淡水湖莱西湖，素有"水乡"之称。近几年随着莱西湖的保护性开发，拉动了莱西的乡村游，基于得天独厚的水资源优势，该镇党委政府把发展水产养殖业作为推动该镇当前经济发展的突破口和落脚点，为农民增收迈出了一条新路子。院里村率先建起了6个大棚，利用高科技养殖中华鲟，取得了很好的效益。到目前，全镇水产养殖面积达8000亩，养殖总产量3500吨，总收入6000多万元，人均增收1500元，淡水鱼让该镇农民走上了致富路。
