四川男子吕某在重庆“专业”生产Y香肠已超过10年时间，其间两次被行政处罚，但仍偷偷生产。今年春节期间，他向重庆某超市提供了3吨多的劣质香肠进行促销，很多市民吃了后恶心、呕吐，吕某的黑作坊终于被端掉。 昨日，记者从市检察院第一分院获悉，吕某因涉嫌生产销售伪劣商品罪被批捕，这是我市查办的首例生产销售劣质腌腊制品案。
市民投诉特价“川味香肠”
今年1月11日，一批特价“川味香肠”在重庆某超市进行低价促销，引起顾客争相抢购。但没过几天，就不断有顾客向超市投诉，称吃了从该店购买的这批“川味香肠”后，均出现恶心、呕吐等不适现象。
由于当时正值春节，是市民购买食用香肠的高峰期，这件事在当地影响极其恶劣，很快被消费者爆料到媒体进行跟踪报道。
生产Y香肠已超过10年
当地行政管理部门得知此事后，立即向市公安局经侦支队报案。经调查，这批问题香肠的最终来源是四川省邻水人吕某的黑作坊。2月25日，吕某以涉嫌生产销售伪劣商品罪被市检察一分院批准逮捕。
据检方透露，从1998年开始，吕某就在未办理营业执照和卫生许可证的情况下，组织其姐姐等亲友，在重庆从事腌腊制品的加工生产和销售工作，曾经因为无证制售劣质香肠而被行政处罚过两次。但是他仍不知悔改。近年，吕某又在江北某农贸市场内租了一个门面，继续从事Y香肠的生产。
供应商也将面临处罚
今年1月10日至1月14日期间，经人介绍，因为价格严重低于市场上同类产品（仅12元/斤，市场价最低18元/斤），吕某私自生产的3吨多（6595斤）“川味香肠”，被重庆某超市的供应商之一颜某（另处）尽数买走。之后，该批价值7.9万余元香肠即由颜某以13元/斤销售到超市进行促销。
经重庆出入境检验检疫局技术中心鉴定，该批“川味香肠”不符合《GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准》、《GB2730-2005腌腊肉制品卫生标准》和《SB/T10278-1997中式香肠》标准的要求，为不合格商品。
记者昨日同时从检方获悉，因涉嫌向超市供货前提供准入手续时做了手脚，颜某也将面临相应处罚。 （记者 胡晓 实习生 舒楚寒）
如何选购质量过关的香肠
■一看是观察颜色。优质香肠的肉色鲜明，已变质或快要变质的香肠肉呈黄色，肥肉呈淡黄色。当然，香肠的颜色并非越红越好，颜色太红说明加入亚硝酸钠过多。
■二闻是检查香肠的味道。香肠通常味香可口，变质香肠则会发臭有酸味。
■三捏是检查香肠的干湿程度。香肠晒干回收率约为65％，干香肠的瘦肉捏起来硬，肠衣上面会收缩起皱纹。凡未收缩、无皱纹、捏起来软绵绵的香肠质量差。香肠不宜贮存过久，否则易发霉。
