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食品业振兴规划重“安全”

时间:2009-2-24 13:08:34 来源:中国食品质量报
       笔者近日获悉,轻工业振兴规划(2009~2011年)将于近日出炉,规划提出加强标准化建设,做好食品、家电、五金等重点行业的消费品标准体系建设,补充完善基础通用标准、重点产品标准和检测方法标准等。而对行业标准缺失严重的食品添加剂行业,规划提出将用3年完成300项标准的制定工作。
  该规划初稿提出,对粮食加工、肉制品加工、食用植物油、乳品、食品添加剂、饮料、罐头、酿酒、发酵、制糖、焙烤等行业重点企业,要完善企业内部质量控制网络和食品质量可追溯体系,增加先进的原料检验、生产过程动态监测和产品出厂检验装备,特别是快速检验和在线检验设备;加强标准和法规体系建设,重点关注食品安全指标;强化产品和原料中的农残、药残、重金属的监控和分析,大力推广原料基地建设。

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