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南京市开展速冻食品、小麦粉等专项检查行动

时间:2009/2/19 17:03:34 来源:网友

  近日,南京市质监部门根据时令性食品特点开展速冻食品、小麦粉、挂面产品质量安全专项检查行动。依照2009年食品生产质量安全监管工作计划,按照“三全”(监管员和企业法人全培训、食品企业全检查、企业化验员全考核)“三查”(企业自查、分局巡查、市局督查)的要求,对全系统食品监管人员和相关企业法人代表开展专题培训,切实提高监管人员业务能力和企业自律意识。

  本次检查,主要突出抓好“一进”(食品原辅料和食品添加物质)“一出”(产品出厂质量检验),有效遏制在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题,树立企业质量安全主体意识,自觉抵制行业“潜规则”。同时还组织对速冻食品、小麦粉等企业出厂检验员进行考核培训。


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