食用警示
近日，广州市某化工厂员工聚餐时因大量饮用白酒和红牛饮料的混合物，造成了死亡惨剧，为此有营养学专家表示：红牛饮料兑白酒，举杯要三思。
“不仅白酒和红牛饮料混喝容易出问题，白酒与可乐混着喝也一样容易发生化学反应。”从事生物化学研究工作的颜先生回忆，从2003年至今，他身边已经有5例此类食品安全事故发生，原因都是食客喝白酒时掺入可乐或红牛饮料。
颜先生认为，一般的功能性饮料都有咖啡因或可卡因成分，“像可卡因与白酒混饮，最终会产生5个碳原子，当碳原子流入血液中会堵塞血管，导致人的心脏压力加大，重者会酿成死亡惨剧”。
“功能性饮料不能与白酒随便混饮，这个问题应引起消费者重视。”按颜先生理解，一般的猝死者，都被认为是酒精中毒而死，“其实大家忽视了猝死者可能同时饮用功能饮料、可乐或者其他饮品，从而加速了死亡。” 颜先生说。
武警广东总医院青少年成瘾治疗中心主任何日辉认为，“咖啡因作用于大脑皮质，导致人高度兴奋，加之酒精的协同，当到达一定量时会导致大脑神经或心脏出现问题。”他认为，“一般人将白酒和饮料掺在一起喝，目的是稀释酒精的浓度，但是其结果截然相反。”何日辉认为，只要是功能性饮料，都应尽量避免兑酒同饮。
油漆筷子中看不中用
如今筷子的花样越来越多，很多人青睐于表层上了油漆的筷子。其实油漆中多含有铅、镉、苯等有毒物质，其中苯作为致癌物的毒性最大。有的不法商家选用不合格木材制作筷子，然后用油漆掩盖材质的缺陷。要知道劣质木材会滋生霉菌，对人体健康带来更多危害。
有专家表示，即便合格的筷子，消费者在使用时也要注意多冲洗并定期消毒，在清洗以后要及时风干，以免筷子上滋生细菌和微生物。筷子使用时间长了，表面会变得不光滑，容易残留杂质，为细菌的滋生提供温床。因此，家庭中每个成员最好使用固定的筷子，每人的筷子要分开清洗，同时至少每年要更换一次筷子。
