近两年，洪洞腐竹被山西省、临汾市列为产品质量和食品安全专项整治挂牌督办的区域重点。我们结合前一阶段整治的经验教训，积极探索，通过政府部门与企业的共同努力，走出了一条重点区域整治的有效途径。
据统计，洪洞县共有646户腐竹生产加工户，涉及13个镇、56个村，主要集中在大槐树镇。我们认为整治不能简单地取缔，而要规范、引导、帮助农民规范化生产，把腐竹作为一个产业扶持。根据这个思路县政府出台了整治方案，召开10余次座谈会，向农民讲解国家政策及专项整治的意义、要求，讲解食品安全常识，编印宣传册发放到他们手中。我们还在洪洞电视台推出“产品质量，全社会共同的责任”电视专栏，加强对食品安全知识的宣传。
腐竹没有国家行业标准，给生产、检验带来很大困难。省、市、县三级标准化工作人员经过考核、起草、论证，于2007年8月1日发布了山西省地方标准《腐竹》，为规范腐竹生产，提供了技术支撑。对5户有积极性的生产户实施重点帮扶，从厂房选址、图纸设计及技术方面进行具体指导，从人员培训、制度建立一个环节一个环节把关。目前，这5家腐竹生产企业已获得食品生产许可证。我们将这5家企业作为整顿示范户，在全县推广他们的经验。现在，贴着“QS”标志、标明产地洪洞的产品已堂堂正正走进了大城市超市，生产厂家经济效益也明显增加。
通过几个月的专项治理，洪洞腐竹区域性整治取得了阶段性成果，家庭式小作坊基本取缔，规模化生产企业正在增加。回顾整治过程，我们有以下几点体会：
一是坚持以人为本理念。以人为本是科学发展观的核心，在整治中，我们既要保证食品安全，也要顾及当地农民的生活收入，上大关小，走规模化发展之路，实践证明这是可行的。
二是政府支持解难题。市县两级政府领导多次深入腐竹整治改造一线，现场调研指导，提供便利的工作条件。洪洞县政府多次召开会议，解决整治中遇到的难题。
三是部门协作形成合力。腐竹整治涉及卫生、工商、质监、药监等部门，相关部门能以大局为重，不讲部门利益，联合办公，克服了过去只考虑本部门职能的做法。
四是系统联动特事特办。洪洞腐竹整治是全省重点，省质监局高度重视，多次听汇报，作指示。市县两级质监部门按照省局部署，制定了《腐竹生产加工企业保证质量安全的指导意见》，开辟绿色通道，特事特办。
五是企业发挥主体作用。企业是食品质量安全第一责任人。不少企业的质量安全意识逐步提高，积极响应政府的号召，多方筹资，投资几十万元改造厂房，购进设备，更换锅炉，按照市场准入的要求逐一落实，走规模化经营之路，使这次整治效果达到预期目的。
