据四川检验检疫局统计，2008年全川共计出口猪肉572批次，31248.87吨，货值10469.59万美金，货值同比下降约一成，出口受到地震影响，但未出现严重下滑，好于预期。成都地区猪肉出口在全川其他地区呈现萎缩情况下一枝独秀，共计出口猪肉108批次，5402.5吨，货值2008.7万美元，同比上升4.25％和77.97％，约占全川1/5强。
猪肉历来是四川大宗出口农产品，四川检验检疫局高度重视出口猪肉质量，用严格的把关和服务在国际市场上树立起四川产猪肉品牌和质量的良好形象。一是加强出口猪肉安全卫生项目检测，2008年检出16批次960吨，货值345.65万美金的猪肉兽药残留超标或致病微生物超标不能出口。特别在三聚氰胺事件发生后，对上溯至2008年6月以来出口的冻猪肉留样进行批批排查，均未检出三聚氰胺，确认了四川冻猪肉产品的质量安全，消除了进口国家和地区的疑虑，为出口扫清了障碍。二是通过技术、信息手段为出口企业减负，开拓国际市场。通过行业信息收集，对出口猪肉产品进行产地、市场、检测标准等风险分析，根据我国和输出国产品质量要求，结合四川肉类生产的实际情况，制定合理有效的检验检疫措施，为猪肉产品分批次设立相应的检测项目，用最低的检测成本、质量成本实现出口。三是继续狠抓源头管理，强化企业的责任意识。对四川备案的267家养殖猪场加强管理，新增68家备案养殖猪场，取缔不再符合要求的备案养殖猪场20家，帮助企业落实对原料的安全管理控制，同时与四川省畜牧食品局签订合作协议，加强信息互通，共同建立良好的农业生产环境。
