近日，上海市食品药品监管工作会议召开，副市长沈晓明出席并讲话。会上，传达了全国食品药品监督管理工作会议精神，总结了2008年上海市食品药品监管工作情况，部署了2009年重点工作。
沈晓明在讲话中指出，近年来，市食品药品监管部门按照“国内领先、国际接轨”的目标要求，狠抓食品药品“两个放心工程”，坚持硬件、软件一起建，加强安全监管与促进经济发展一起抓，积极探索建立了以“一个部门为主的综合性、专业化、成体系”的食品药品安全监管新模式，出台了一系列监管措施，全面提升了上海市食品药品安全的整体水平。
对做好2009年食品药品监管工作，沈晓明指出，市食品药品监督管理局要继续做好食品药品监管各项工作，确保人民群众饮食用药安全。要正视影响食品药品安全的深层次矛盾和问题，正确认识宏观经济对食品药品安全的影响，进一步把握好“又好又快”的辩证关系。要抓住开展深入学习实践科学发展观活动的大好机遇，积极探索符合国情和上海实际、促进科学发展的新思路，推动监管工作实现新跨越。要大力发挥科技支撑作用，着力解决热点难点问题，不断提高干部能力素质，主动支持帮助企业规范健康发展。以实施“迎世博600天行动计划”为契机，做好重大活动食品安全保障工作，全面开展世博食品药品安全保障各项准备工作。
上海市食品药品监督管理局党组书记、局长王龙兴在会上做了题为《深入学习实践科学发展观努力开创上海食品药品监管工作新局面》的工作报告。
一是全面提升流通、消费领域食品安全监管水平。推进餐饮业量化分级监管，加强高风险集体供餐单位监管，进一步规范食品市场经营秩序，强化肉类食品综合监管，全力保障重点时节和重大活动食品安全。以城乡结合部的小加工企业、食品小作坊等为重点，大力整治违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。深化食品安全示范街创建工作，在全市建成100条具有引领、示范效应的食品安全示范街，使其成为服务经济发展、促进文明城区建设和满足公众需求的安全消费场所，同时扎实推进郊区食品安全放心店的建设。
二是加强药品、医疗器械全过程动态监管。以质量安全为核心，正确处理全过程监管与重点监管、行政监管与技术监管的关系，将监管的重心由流通使用环节向研制生产环节前移，着力加强对注册资料的真实性和生产处方工艺的核查，加强对生产环节产品质量的抽验，严格各环节质量管理规范的落实，通过全过程动态监管，确保药品和医疗器械安全有效。
三是大力整顿保健食品和化妆品市场秩序。严把保健食品、化妆品市场准入关，推进保健食品GMP和化妆品生产企业卫生管理规范，强化监督抽检，及时发现并控制问题产品；组织对保健食品、化妆品批发市场和经销单位进行专项整治，依法惩治夸大产品功效等严重欺骗和误导消费者的行为，严厉查处地下生产、加工、销售“窝点”，努力使消费者用上安全放心的保健食品和化妆品。
四是加强食品药品抽检和安全评价工作。以及时发现问题产品为目标，科学制定抽检计划，并对抽检数据进行综合分析，科学评价安全风险，根据抽检结果和风险状况，及时调整日常监督检查的重点并发布预警信息，提前防范并尽力消除安全隐患，进一步提高食品药品安全的控制力和应急处置能力。
五是全面推进世博食品药品安全保障各项准备工作。大力加强各项基础建设，全面落实世博食品药品安全保障各项准备工作。重点是在世博核心区域建好一个中心、一个平台、一个机制：即筹建世博食品药品安全实时监控中心，建设世博食品安全追溯平台，建立世博食品药品安全突发事件应急机制。
六是进一步深化宣传培训工作。把提高公众和行政相对人的认知水平作为基本目标，通过各项途径、采取多种方式，深入开展宣传培训工作，不断提高公众食品药品安全防范意识和能力，不断强化企业“产品质量第一责任人”的法律意识、责任意识和道德观念，引导市民正确看待当前的食品药品安全问题，提高市民食品药品安全意识。
