年关临近，不少成都市民开始灌起了香肠，熏起了腊肉，由于一时对猪肉采购量大增，这使得市场猪肉价也随之涨了起来。上涨价格在每市斤0.5元至1元之间。
灌香肠熏腊肉增多猪肉小涨
昨日早上9时许，成都郭家桥菜市场二楼的猪肉销售区，几乎每个摊点前都围着四五个市民在挑选猪肉。左边第一家卖肉的老板说，如果是要灌香肠就是13元一斤，如果是买肉的话，那前夹子肉卖11.5元。一旁的大姐说，这个价格比前几天贵了些，平均要贵5毛钱的样子。记者注意到，该市场灌香肠的价格集中在12元到13元一斤，而去骨一级肉也往往卖到11.5元到12元不等。据记者了解，其他部分农贸市场，有的每市斤肉价上涨了1元左右。
在成都城区有100多家鲜肉直销点的成都巨丰食品有限公司一位姓杨的工作人员也表示，由于时近年关，百姓都开始准备香肠腊肉等货品，现在猪肉的销售逐渐多了起来。但由于农村不少农户都开始杀过年猪自己食用，导致猪源开始紧张，为了保证供应，他们的收购价格也不得不往上抬，因此才会出现零售终端的价格上涨。
成都市物价局价格监测中心有关人士指出，他们对成都市20个区市县的调查结果是精瘦肉比前日跌了5分钱，而去骨一级肉由于百姓需求变大，略涨了一点。对方认为，猪肉价格要受供应、季节、气候等多种因素的影响。"目前市场上供应基本充足，价格相对仍处于稳定状态。"
猪肉价格对CPI影响不会很大
在测算CPI的各要素中，食品类价格所占的比重一直很大，国家统计局四川省调查总队最新发布的一期调查报告显示，食品价格上涨对CPI上涨的贡献率超过80%。猪肉价格又是食品类价格的重要组成部分，今年过年猪肉价格的上涨是否会对CPI造成影响？
记者咨询了统计部门有关人士，统计专家指出，从今年12月开始，物价的情况会复杂些，除了传统节日因素和消费习惯的影响外，还要关注经济危机对实体经济的影响、燃油税、国家为拉动内需出台的政策对价格的影响等因素，猪肉价格对CPI的影响也不会很大。记者屈咏梅实习生江源摄影刘陈平
