△果冻
很多女性认为,果冻中的纤维质可以加快肠蠕动,缩短肠壁接触食物的时间,还可以降低血液中胆固醇的含量。然而,营养师告诉我们的真相却是:一粒较大的果冻(约100克到120克)会有40大卡的热量,这可不比一只中等大小的梨的热量少。而且大量食用果冻,还易因纤维素摄入过多而出现胀气现象,且身体需要的脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)和矿物质会被纤维素带走,而容易出现匮乏。