食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

餐馆全装油烟净化设施 油烟超标奥运时停业

时间:2008/7/16 16:40:16 来源:市场报

     将近一年未见的牛奶捆绑促销,最近又在市场上全线铺开。
    日前在家乐福超市,乳品货架上超过一半的牛奶产品都是捆绑搭售的“双胞胎”,久违的促销战使这里人气集聚。而在过去的数月中,由于牛奶零售价格大幅上涨、产品缺货断货,乳品货架一度冷冷清清。

    《禁赠宣言》成空文

    事实上,牛奶捆绑促销,算不上什么新鲜事。但联系到此前众多牛奶企业共同发布的《禁赠自律宣言》,这轮促销大战就有些耐人寻味了。

    去年6月底,由乳业行业协会起头,光明、伊利、蒙牛、三鹿、三元等14家乳品企业在南京签署《乳品企业自律南京宣言》,承诺将取消所有超高温灭菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛奶、乳粉、含乳饮料产品的捆绑、搭赠(包括其他产品或礼品)销售行为。按照当时的约定,协议中“禁止搭售”的规定首先在北京和哈尔滨实行,继而推广至上海、广州等南方城市。

    但多数乳品企业签署南京宣言时都不情不愿,《宣言》公布后也没有企业肯带头执行。奶业行业协会一位不愿透露姓名的人士谈到,《宣言》公布后恰逢全国方便面“价格联盟”,他们很担心成为“方便面第二”,因此也没有督促企业遵守协议。于是,企业间一次貌合神离的联合自律行动,事实上沦为一纸空文。一年后的今天,超市的乳品货架不分南北地域、品牌品类,正上演着一场捆绑促销大比拼。

    促销大战隐藏风险

    国家统计局数据显示,2008年一季度全国城镇居民人均乳制品消费量仅为5.7千克,比去年同期下降了约12%。分析人士称,牛奶价格持续上涨,正在让都市牛奶消费群体逐渐减少。

    牛奶是产销高度一致的行业,消费下滑很快影响企业生产。根据最新的海关数据,今年5月,我国液体乳制品产量同比增幅仅4.3%,固体乳制品产量同比下降10.78%。这是近10年来液体乳生产增长最慢的月份之一,也是近两年来中国固体乳生产单月产量首次出现负增长。

    但铺天盖地的促销似乎在一夜间出现,难道说牛奶产量也是一夜剧增吗?业内人士指出,乳品市场的剧烈变化,根本原因还是原料价格。去年底,饲料成本大涨,奶农承受不住压力开始自发涨价。生产企业不敢随意调整牛奶销售价格,也不能压价收奶,于是纷纷采取一种策略:不收奶农手中的原料奶,减少纯奶生产,转做含乳量极低的含乳饮料。紧接着,无可奈何的奶农被迫降价,企业又回到纯奶市场,成品纯奶重现降价、搭售。然而随着高温持续,牛奶产量正遭遇着季节性低谷,加上不少奶农支撑不住只能宰牛改行,牛奶产业在看似供大于求的促销大战中隐藏着新的风险。(王蒙)


相关搜索: 餐饮
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题