苍山县科协食用菌科研生产开发基地座落在贾庄乡夏庄村，是全县金针菇的发源地，近年来，该村在县科协大力帮助下，实施特色种植。目前，夏庄村金针菇生产基地已发展到300亩，建有标准温室大棚160个，发展金针菇生产户120户，投料300万斤，成为名副其实的“金针菇生产专业村”，人均增收1000元。小小金针菇“顶”起了农民致富的新天地。
近几年，该村在县科协指导下根据市场需求，大胆创新，充分利用恒温库开展金针菇反季节种植，实现了周年生产，反季节栽培的突破，解决了淡季不淡的问题，有效地填补了市场空白。同时，这样生产的成品菇品质好，产量比普通温室大棚生产的高产13%。今年上半年仅销往上海曹安市场的成品菇就达50余吨，收入60多万元。在下一步工作中，将实施金针菇深加工，生产金针菇罐头，开展金针菇烘干、淹渍等项目，进一步提高产品附加值。
金针菇的低投入、高产出、高效益，有效地辐射带动了周边村庄的发展。目前，该乡已发展食用菌专业村16个，发展食用菌生产户1000户，实现投料500万斤，进一步膨胀了规模，增加了数量，提高了收入，并使贾庄乡逐步实现了由传统农业向市场农业、现代化农业的飞跃。
