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益生菌名目繁杂市民多雾里看花

时间:2008/6/16 13:23:55 来源:中国行业研究网

     酸奶益生菌名目繁多,但缺乏相关标准,市民只能雾里看花。
  昨日,记者走访市场,各大乳品品牌都有“杀手锏”——AB100益生菌优酪乳、活悦LGG益生菌、LABS益生菌、LABS活性益生菌和BB-12益生菌……不少酸奶的包装上还标明含有“活性乳酸菌”、含“双效菌”、含“益生菌4种”等。因为益生菌不同,各种酸奶的身价跟着上涨。

  虽然名目繁多,但记者发现,酸奶的配料表显示,大部分酸奶的主要配料均是牛奶、白砂糖、乳酸菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。

  据了解,对于商家推出的各种酸奶“益生菌”成分和含量,尚无具体检验标准,无法确定。质监部门只能根据国家规定的普通酸奶标准对其进行检验。


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