又到清明时节,如何度过我国第一年的清明假期?除了拜祭先祖,踏青也是我国传统活动之一,。清明至,野菜丰,路上行人不思归,下面这些天然绿色植物,可千万不要错过了!
清明菜
这种小菜很不起眼,灰绿灰绿的,叶子上有一层细细的绒毛,非常可爱的样子。在它成熟以后就会开黄色的小花儿。听老人说,吃清明菜可以清热解毒的呢。这是每年清明扫墓以后,我们全家都要采摘的野菜了。一定要采刚生出的嫩叶儿,等到它开花就已经老的不能吃了。回家以后,我把这些嫩叶用开水焯过,然后和上糯米面,或蒸或炸,做出来碧绿清香的清明粑,真是人间美味!