日前，首家“国家烘焙类食品QS认证”落户胶南，胶南市糖酒副食品总公司下属子公司青岛盛客隆食品有限公司顺利通过国家严格检验、核定，成为胶南市首家通过该认证的企业，顺利拿到了进入市场的有效通行证，这将极大提高胶南市食品生产企业的竞争力。
填补烘焙类食品质量安全认证空白
“经过一段紧张、认真的筹备工作，我公司通过了青岛市质量技术监督局专家组的生产现场实地考察验收。在考察验收中，审核专家组对盛客隆食品厂的生产设备、工艺、生产环境等给予了充分肯定。今后我们会在生产工艺上保持创新发展，优化生产流程，相信定会有一个良好的前景。”采访中青岛盛客隆食品有限公司负责人李经理告诉记者。据胶南市质量技术监督局相关负责人员介绍，这不仅填补了胶南市烘烤类食品QS认证的空白，有效地把住产品出厂安全质量关，便于广大消费者识别及相关行政执法部门的监督检查，同时，也有利于促进企业提高对食品质量安全的责任感，有效规范了市场秩序。
“物美价廉”满足消费者需求
采访过程中，记者遇到了胶南市糖酒副食品总公司相关负责人范主任，据范主任介绍，目前，盛客隆食品厂生产的印有“QS”标志的“海盛”牌糕点已经广泛进入市场，并有良好反响。“这里的食品真不错，品种繁多，而且价格也合理，尤其是奶油蛋糕，比其他地方卖的便宜得多”正在盛客隆购物超市购买食品的李女士高兴地对记者说，“像这样一块奶油蛋糕在青岛的超市要1.8元一个，而在我们这儿却只需1元钱”。采访中该超市相关负责人刘经理告诉记者。据刘经理介绍，虽然近年来生产食品所需的原材料成本都在上升，但盛客隆却始终本着产品经济实惠的原则为购买者提供了极大的方便。
“自我提高”有待升值空间
“‘QS’认证颁发下来后，对我们的考验更大了。”胶南市糖酒副食品总公司负责人高绪堂感叹道，“今后我们将力促质量体系更加完善，且确保对食品的各种进货、生产及销售的程序链条关注力度的加大，以便使各个环节更加紧扣。”据高绪堂介绍，自“QS”认证通过以后，对胶南市糖酒副食品总公司及青岛盛客隆食品有限公司的发展产生了极大的影响，主要表现在：促使其在生产加工方面下了更大的气力,所产食品无论从质量及口感方面都较从前有了鲜明对比；企业的形象与知名度有了较大的提高，销售产量较从前成倍增长；应市场的要求，适当扩大了配送面积，同时以加盟店的形式生成了总体流通服务网络，且定期对加盟店的工作人员进行培训。“最后一点，同时也是最重要的一点在于，本次契机使我们有幸与同行业内其他的销售伙伴们进行交流与沟通，有效地实现了互帮互助。”
今后，胶南市糖酒副食品总公司将进一步规范质量安全体系认证，在质量方面实施严格把关；在配送方面，扩大流通区域及销售面积，从而更好地担负其应有的社会职责。
