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南京蛋鸡存栏量同比降三成

时间:2008-3-19 11:05:45 来源:中国畜牧网

    在鸡蛋价格持续上涨的情况下,南京的蛋鸡饲养量不增反降。记者从南京蛋鸡养殖协会获悉,目前南京蛋鸡饲养量为50多万只,比去年同期减少30%以上。

  鲍嘉是秦淮区桃叶渡社区居民,每天都会去农贸市场买菜。他说:“年前每斤鸡蛋才3.1元,现在已经3.4元了。”“鸡蛋价格最近可能还会涨。”夫子庙农贸市场鸡蛋销售商张从武说,现在鸡蛋批发价几乎是一天一个价,而且批发量也不像以前那么多,可选择的余地越来越小。

  “鸡蛋价格上涨,直接原因是当前蛋鸡存栏量不足,造成市场供应量减少。”南京蛋鸡养殖协会秘书长、南京禄口禽业有限公司总经理陈贤华说,目前全市蛋鸡存栏量为50多万只,比去年同期下降三成以上。

  蛋价上涨,本该激发养殖户的积极性,可为什么蛋鸡饲养量不增反降呢?陈贤华分析,根本原因是饲料涨价导致蛋鸡饲养亏本,使养殖户、养殖场不愿意补栏。去年以来,饲料价格大幅度上涨,由当时的每公斤1.6元上涨到目前的2.5元。一只鸡在550天的饲养过程中,要消耗饲料50公斤,这样算来,光饲料成本就有125元。而一只鸡产蛋量为19公斤,按每公斤6元计算,也只有114元。被淘汰的母鸡每只可卖16元,加在一起也只有130元,这样算下来,仍是亏本经营。

  记者了解到,从理论上计算,一公斤鸡蛋的价格相当于5公斤饲料的价格时,养殖蛋鸡才能挣钱。饲料价格还会不会涨?人们普遍心中没底。

  陈贤华说,因为蛋鸡存栏量减少,未来一段时间鸡蛋价格还会持续上涨,尤其是5月份之后,上涨幅度会更大。因为,一般情况下蛋鸡饲养5个月便可产蛋,而去年底以来,许多养殖场、养殖户没有及时补栏,鸡蛋供应量的缺口将会在5月份以后显现。

  目前,鸡蛋已被纳入国家临时价格调控范围,这也意味着,必要时政府会通过市场干预的手段抑制鸡蛋价格的过快上涨。“一方面是政府严控价格大幅度上涨,另一方面是养殖场急需通过涨价的方式来消化过高的成本。”有关专家认为,解决这个难题,需要“市场无形的手和政府有形的手相结合”。市场这只“无形的手”,会倒逼企业走规模化、品牌化之路,以降低生产成本,提高产品档次;而政府这只“有形的手”,在出台价格临时调控政策的同时,还应该出台积极政策,通过补助的形式,激发养殖场补栏的积极性


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