本周蔬菜总体合格率为97.8%,比上周上升了1.4个百分点。
蔬菜质量下降的有:生菜、芹菜、小白菜,本周蔬菜质量有较大上升,随着温度的升高,各种蔬菜质量会有所上升。叶类菜本周上升幅度较大,韭菜质量上升较大,由上周的90.2%上升至本周的95.2%,随着天气的变化,韭菜质量会逐渐好转,预计下周韭菜质量会在95%以上。