由兴化市蔬菜科学研究所、兴化市天地农业科技有限公司农业科技人员育成的香葱新品种——兴葱21，通过了泰州市农作物品种审定小组审定。
兴葱21系从国家地理环境标志产品——该市地方特色品种兴化香葱中，由农业科技人员通过单株系统选择优良变异株(系)，历时6年选育而成。该品种耐寒性、耐热性较好，对光照强度要求不高，适宜生长的温度为12-23℃，在25℃以上的高温和强光下植株变矮，叶管变细，-5℃以下生长减缓，一年四季均可栽植，春秋两季生长快，一般亩产3500-4000公斤。与原兴化香葱相比，表现出耐热性较好，产量高，经伏葱和秋葱生产试验，平均单产分别达2254公斤和4288公斤,比兴化香葱分别增产412公斤和854公斤。该品种的育成与推广，将有效提升该市香葱常年平衡供应水平，增加种植效益，增强脱水香葱的市场竞争力。
