城超市冷冻食品告急
记者昨天了解到,市区各大超市冷冻食品,尤其是吃火锅用的丸类食品基本销售一空。所幸的是,目前,市民对此类食品的需求量并不大。
据了解,春节前,受大雪影响,交通运输困难,各种丸子的主要原材料肉类供应不足,导致丸子的产量受到限制;节日前后,市民对此类冷冻食品的需求量剧增,很多市民购买大量食品存放在家中,导致市场供应短缺。此外,肴肉、冷冻蔬菜等食品也出现了供应缺口。
大润发有关人士向记者介绍,这种短缺情况只是暂时的,现在天气好转,此类食品的供应量会很快增加。当前,市民如果需要吃火锅,可以购买羊肉卷、新鲜蔬菜等食品代替暂时短缺的丸子等食品。