记者日前从市质监局获悉，2007年，我市食品质量定期监督检验合格率比去年同期提高了4.5%，由2006年的90.7%上升到95.2%，其中市民消费较多的大米、面粉、面制品、食用油、豆制品等食品100%合格。
据介绍，目前我市已建档的食品生产加工企业共有1621家，但大多数食品企业的生产规模小、环境卫生条件差，工艺简单。去年8月份以来，市质监系统组织开展了对食品生产企业的专项整治行动。到去年12月15日止，全市共定期监督检验食品4121批次，产品合格率为89.12％；共开展食品卫生检验1933批次，合格率为96.94%。全市经普查应取QS证的食品生产加工企业有546家，已取证的企业有546家，取证率达100%。去年下半年，全市共培训企业厂长（经理、质检人员）1911人次，收效良好。（曹乃付 卓茂金 刘小如）
