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健康年夜饭 吃出健康身体

时间:2008/2/4 13:56:41 来源:羊城地铁报

    鼠年即将来到,如何把年夜饭吃得精致,吃得健康,专家给您支几招。

  招数1:多吃新鲜蔬菜。蔬菜和荤食的比例应当为2∶1,年夜饭应选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为春节美食的一部分,酸碱平衡。

  招数2:瓜果当点心。用水果来代替花生瓜子一类燥热食品,能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。

  招数3:奶类上餐桌。用酸奶拌水果块作为甜食,用咖啡加奶作为饮料,可改善胃肠功能,提高免疫力。


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