随着年关将近，以橄榄油、茶籽油、芥花籽油为代表的高端食用油集结上架，竞相争宠。刀唛市场负责人告诉记者，每逢重大节日，高端小包装油品销量都会明显上升，大众在节日对高端油品尤其关注。
高端油品会战年关
在沃尔玛超市，记者看到刀唛、金龙鱼、鲁花三大品牌占据了食用油货架的大部分空间，数量众多的二线品牌也争相出位。玉米油、花生油等纯正油品最受关照，芥花籽油、葵花籽油等新兴油品也借过节加大推广力度。与众多品牌相呼应的是包装规格的进一步细化，５升、３．５升、１升装等多种规格齐上阵，迎合不同消费者的需求。
近年来，消费者在饮食习惯上更注重营养均衡，高端食用油的销售也一路走高。 随着高端食用油的逐步升温，许多企业纷纷发力，加大细分市场的开拓力度。葵花籽油、茶籽油、芥花籽油、紫苏油等一系列细分产品陆续登场，高端食用油市场正以成倍的速度被催生。
持续升温的油品市场引发了厂家的不断创新，哪怕是外包装设计，也细致改进。如在瓶型设计上，刀唛就脱离了大多数品牌塑料方桶的形式，独家采用扁圆形金盖瓶，将提手人性化的设计在侧面位置，让家庭女性方便省力。节庆期间，刀唛还专门推出了３．５升的礼品装，把简单的油品做到与众不同。在油价连续飞涨的背景下，高档食用油也跻身礼品行列。
橄榄油持续热销
市场上高端食用油产品不断涌现，但橄榄油始终一枝独秀，占据着市场的金字塔尖。
橄榄油进入国内市场几年来，每年都稳健增长，成为食用油市场上增长最快的品类。资料显示，发达国家橄榄油消费占食用植物油消费比重约３％，中国年消费食用植物油约２０００万吨，潜在市场需求６０万吨，而我国目前年进口量仅在万吨规模，市场潜力巨大。
西方人喜爱橄榄油，不仅因其味道鲜美，更在于它的营养价值极高。橄榄油含有丰富的人体不可缺少的油酸和亚麻油酸，同时橄榄油富含丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、Ｋ成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物。添加大量橄榄油的地中海饮食文化已成为西方人的一种健康时尚，被西方社会所普遍接受。在国内，橄榄油如同巧克力、红酒等舶来品一样，得到社会广泛认同后，逐渐成为一种消费风尚。
橄榄油有“液体黄金”、“油中之王”等美誉，可被皮肤直接吸收，受到越来越多的消费者青睐，调和油也借机推陈出新。春节前夕，调和油领军品牌的香港名牌红灯再举大旗，率先推出原生橄榄调和油，让喜爱橄榄油的普通大众，也可体验奢华橄榄油的时尚健康。
健康时尚成宠儿
美国的《饮食艺术》杂志曾经在总结当今世界十大饮食趋势时指出，健康已成为人们关注的首要因素。在国内，营养、健康同样是中国食用油市场的发展方向。
作为定位于高端市场的食用油品牌，刀唛始终保持尊贵、时尚的元素，在口味、品质和包装的精品化方面处处精益求精。据悉，刀唛多次获“香港名牌”、“亚洲超级品牌”，依托其在香港市场的龙头地位和７０余年品牌积淀，成为油中贵族。
健康时尚的消费潮，让食用油市场风生水起，也让年关的市场分外热闹。
