记者从天津市工商局了解到，日前该局在天津市流通市场对北京、天津、山西、江苏、河北、四川、山东、辽宁8个省、直辖市部分企业生产的熟肉制品进行了质量监测，结果显示三个批次熟肉制品质量不合格。
据了解，此次监测依据相关标准，重点检测了水分、淀粉、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等指标。结果显示，产自山东、辽宁和北京的三个批次商品质量不合格。对监测发现的经销不合格熟肉制品的违法行为，天津市工商局已依法立案查处。同时，工商部门在全市范围内进一步加强了对熟肉制品的市场巡查力度，监督不合格商品下架退市。
