即将到来的元旦、春节，餐桌上想吃得丰富没问题，杭州市场上蔬菜、肉制品已备足了货。
让利于老百姓的“微利售肉”，元旦、春节继续推行，有关部门还将在市区农贸市场倡导副食品“让利销售”。
节日期间，以猪肉为原料的火腿等肉制品加工进入旺季，但杭州市场供应量很充足，不会出现断档、缺货现象。
市贸易局等单位正制订《杭州市本级猪肉储备管理办法》，准备在冷库里储备冷鲜猪肉，市场一旦有需要，可以迅速提供。
预计，明年1至2月，杭州上市的本地蔬菜有2.1万吨左右，主要是青菜、芹菜、萝卜等大宗蔬菜。
海南、云南、福建等地的蔬菜，这个月起正源源不断进入杭州。节日期间，南北各地蔬菜都能买到。
价格方面，生猪、白肉价格近期有所反弹。12月13日，白肉批发价已达每公斤20.56元，预计两节期间仍将保持高位运行。
如不出现严重的严寒冰冻影响，蔬菜价格将保持目前基本平稳走势，不会有大的攀升。冷冻食品价格也不会有大的跃升。豆制品价格有可能调整。
昨天下午，杭州市长蔡奇专门抽出1小时，到万寿亭农贸市场和家乐福超市涌金店检查节日市场供应，有关部门汇报了以上情况。
“食品价格和市场供应，是涉及民生的问题，各级各部门要作为当前一项重要工作来抓。所有工作的目标，是让老百姓菜篮子拎得轻松、丰富、安全。”蔡奇说。
今年底，杭州所有有证农贸市场将改造完毕，投入使用。“这些农贸市场要在两节供应中发挥作用，让更多老百姓都能进到宽敞、舒适、干净卫生的菜场买菜。
“同时，蔬菜农药残留物检测，菜场、超市要作为一个服务项目提供，老百姓自己买了菜，也能拿到检测室去检测，这样，既方便百姓，也有利监督。”
