“舌诊”是中医学诊断病症的重要依据之一。中医有“舌乃心之苗、胃之镜、脾之外候”的说法。中医学理论认为：心、肝、脾、胃、肾的经脉，皆通于舌。舌尖属心肺，舌中属脾胃，舌两边属肝胆，舌根属肾。这些相应部位的细微变化，可以反映出相关脏腑的内在病变。可以说，三寸之舌，是窥探五脏六腑的一面“镜子”。
如果看中医前饮食不注意，可能会造成异常舌苔而影响诊断疾病的准确性。
下面介绍四种看中医以前不宜食用的食物：
1、不宜喝牛奶、豆浆。因为牛奶、豆浆容易使舌苔变白腻，造成误诊。
2、不宜吃葡萄、杨梅、乌梅等。因为葡萄、杨梅、乌梅等容易使舌苔变黑，造成误诊。
3、不宜喝咖啡、吃蛋黄、桔子及黄色药片（如维生素B、复合维生素B、痢特灵等），以免使舌苔变黄，造成误诊。
4、不宜吃核桃、瓜子、花生等。因为这些含脂肪多的食品会使舌苔变白腻，容易造成误诊。
