“猪肉在两天时间内就涨了一块钱啊？”昨日，越秀区东兴肉菜市场上肉和五花肉比周一贵了1元／斤，分别卖到13元／斤和12元／斤，家住五羊新城的吴阿姨开始担心肉价会像7月份那样日涨1元／斤。
记者随后采访了解到，本次肉价上涨是由于近日燃油涨价，加上整个广东及其周边地区柴油紧张造成货车加油难，猪贩不愿运猪来广州，猪源减少了三至五成，后市肉价仍有较大上涨压力。
据东兴肉菜市场、海珠肉菜市场、东川新街市场肉档档主反映，进入11月，猪肉进货价已经早前的10元／斤左右涨到10.3元—10.5元／斤，这几天进货价又涨到10.6元—10.8元／斤，有的还涨到11元／斤。
入穗生猪货源紧俏是涨价主原因。据介绍，目前广州最大的生猪批发市场——嘉禾生猪交易市场每天供应量只有6000多头，比原来的9000多头少了1／3。金戎生猪批发市场每天供应量只有4000头左右，比原来减少3000多头，天河生猪批发市场每天供应量只有2000多头，比原来减少3000多头。
据了解，广州市的毛猪货源60％—70％来自外省江西、云南、贵州、河南、湖南、广西等地，只有30％—40％的毛猪来自广州周边湛江、肇庆等地。现在燃油涨价，外地货商运猪到广州成本大增，所以大多生猪在当地消化，造成入穗生猪货源紧俏。
