食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 健康资讯 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

国庆长假:健康不放假

时间:2007/10/1 10:41:00 来源:网友

  致读者:期盼已久的“十一”黄金周,终于在千呼万唤之中到来了。节日是诱人的,节日是快乐的,节日也往往是“伤身”的。因而,无论您选择怎样的度假方式,都千万不要让健康放假!佳节期间,亲友相聚,美味佳肴,何其丰盛,何其爽快。不过您的健康也许就在这个时候悄悄溜走了。别忘了:健康,从吃开始。本版特别为您准备了一份健康大礼——“节日饮食贴心提示”。

  适量补充营养素

  佳节美味,免不了多油和多肉,往往植物性食物的摄取相对减少,而且菜肴常常会一热再热地端上桌,“吃好几餐”,所以常会发生营养素的缺乏。 


  首先就是水溶性维生素C与B群的不足。一方面是大鱼大肉,另一方面是用高温烹调或重复加热的方式处理,使得食物中的水溶性维生素C与B群被破坏,导致牙龈浮肿或嘴角破裂的情况发生。所以一定要记得搭配足够的蔬菜料理以及水果。蔬菜的选购原则是,颜色愈深愈好。另外,柑橘等也是不可或缺的饭后水果。

  其次,要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足,其原因和维生素缺C、B群缺乏相同,都是因为摄取的新鲜蔬果类不足,再加上通宵打麻将或长时间坐着聊天看电视等,会有便秘或排泄不顺的情况发生。所以在享受美食与团圆气氛的同时,请记得摄取足够的纤维素,以利排便。当然也要多喝水!

  过一个轻松愉快的节,饮食千万马虎不得,应该要多注意一些重点营养素的补充与避免或减少不好成分的摄取。记得:每日吃蔬果,能够活的久;少吃油与肉,让你更长寿。千万不要因为放假了,让健康与营养也跟着放假。

  节日大餐防结石

  当一家人围着丰盛的饭桌大吃大喝的时候,有些旧疾往往会因为不节制的饮食而借机复发。例如,胆结石就会因大量食用油腻食物产生消化不良而引起发作。

  胆囊是位于右腹肝脏下方的一个梨状器官,存储胆汁,并在需要时将胆汁释放入肠内,帮助消化。胆结石则是胆囊里的一种固体物块,大多由胆固醇形成,大的可以与高尔夫球媲美,小的则似沙粒。胆结石是一种十分常见的疾病,例如在美国,就有两千万人患有此病。但由于胆结石不发作时并无明显症状,所以大多数胆结石患者并不知道自己已有胆结石。

  形成胆结石的主要原因大致有三种。一是因为胆囊内所含的胆固醇太多,无法被及时溶解而形成堆积。第二种原因是胆囊内的蛋白或其他物质与胆固醇相互作用,凝结成坚硬的晶体。第三种原因则可以是胆囊本身出现问题,已不能正常收缩和分泌胆汁。

  无直接疼痛感的胆结石被称为“沉睡的胆结石”,而那些会产生症状的胆结石则被叫做“有症状胆结石”。大量食用油腻食品后引起的消化不良是胆结石的一种症状。其他症状还包括上腹部突感剧烈疼痛,持续时间从半个小时到数小时不等。此外,当胆结石发作时,还可引起恶心或呕吐,有时右肩也会有疼痛感。

  专家建议人们在欢庆节日时,注意不要过多地食用油腻的食物,特别是不要连续食用。一般来讲,在自己家的餐桌上,控制食用油腻食物还容易一些。问题多出在走亲访友时,顿顿高脂肪的美味佳肴和主人的盛情容易“唤醒”人们身上“沉睡的胆结石”,给欢乐的节日带来不必要的阴影。

  健康饮食备忘录

  ◎不要空腹饮酒,且饮酒不要过急。

  ◎饮酒的同时吃些碱性食物如蔬菜,可以减轻肝脏的负担。

  ◎饮酒时应摄入米饭等主食,可减少乙醇性脂肪肝的发生。

  ◎多摄取绿叶蔬菜、瓜果、薯类、菌类等碱性食物,有利于中和肉类的油腻。

  ◎尽量吃鲜嫩的肉食,易消化,如鱼肉。而猪肉、牛肉、狗肉等肉质纤维粗,应控制食量。

  ◎动物内脏、海鲜、蘑菇等不宜食用过多,否则会导致痛风。

  ◎将食物冷却到60℃以下再入口,口腔有问题的人不宜吃辣。

  ◎勿将火锅作为宵夜,以免给肠胃造成负担。“热火锅+冰镇饮料”的食用模式,也会对消化功能造成不良影响。

  ◎吃完火锅后不要立即外出,因为高温下眼睛的微血管会扩张,此时如遇冷风,易造成眼结膜充血。

  ◎选择杏仁、核桃、开心果等坚果类食品,比薯片等油炸及膨化食品有利健康,且热量摄入更少。

  ◎少食甜食。甜食不仅易增加体重,更是糖尿病患者、慢性腹泻者的克星。

  ◎最好在两餐之间感到饥饿时摄取零食,以免影响正餐。(汪安稳、科颖)


相关搜索: 国庆 健康
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名