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健康食品有了金标准

时间:2007/9/25 14:16:54 来源:温州都市报

    为了促进人类健康,WHO(世界卫生组织)在饮食结构上,进行了深入的调查后,每年都会排出最佳食品榜与垃圾食品榜。前不久,2007年最新榜单出炉,肉食榜、水果榜、蔬菜榜发生了不小改变。但是健康食品也有健康食品的禁忌,垃圾食品也不是说完全不能吃。来,让我们去看看周边的人对健康食品与营养的看法,并请营养师就这份食品榜提供一下生活、营养建议,以给你的健康食品树立金标准。
  健康食品榜

  最佳水果:木瓜排在最佳水果的首位,其次是草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子和西瓜。

  最佳蔬菜:红薯为所有蔬菜之首,其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

  最佳肉类:鸡、鸭、鹅肉。

  最佳汤食:鸡汤。

  最佳健脑食品:菠菜、韭菜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

  最佳食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等较佳,植物油与动物油按1:0.5~1:1比例调配食用更好。

  垃圾食品榜

  油炸类食品, 腌制类食品,加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),汽水可乐类食品,方便类食品(主要指方便面和膨化食品),罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),话梅蜜饯类食品(果脯),冷冻甜品类食品(冰淇淋、棒冰和各种雪糕),烧烤类食品。


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