最早一批正宗的阳澄湖大闸蟹到达成都市场最快是17日下午，其行业协会称提前上市的应为假蟹
阳澄湖大闸蟹昨（15）日小批量上市，对于提前上市的阳澄湖大闸蟹，其行业协会称应为假蟹。但记者昨日走访成都水产市场时却发现一个奇怪的现象，青石桥市场一些商家几天前就已经开始出售阳澄湖大闸蟹了。
这些蟹没有戴戒指老板说如假包换
“老板，有阳澄湖大闸蟹没有？”“有啊，进来看看。”在青石桥市场，记者发现这里已经有好几个商家在出售阳澄湖大闸蟹了。这些阳澄湖大闸蟹都不大，重量在二两到半斤不等。在大闸蟹的蟹壳上都订有一张塑料标签，上面印有“阳澄湖特产”、“阳澄湖大闸蟹”、“清水大闸蟹”，标签上的图案也有两种，一种是一个口朝下的倒“C”形，一种是一头红色的牛的形状。据老板称，倒“C”形是从阳澄湖的西湖相城进的货，红牛形状的是从阳澄湖的东湖昆山进的货。
在这些阳澄湖大闸蟹的蟹腿上，记者没有发现苏州市质监局标准化处所描述的防伪标志———塑料戒指。当记者问及和裕海鲜经营部的老板，为什么蟹腿上没有戒指时，这位老板称，没有听说过要戴戒指，“只要壳背上订有这样标签的都是真货。”老板还指着墙壁上张贴的图说，“你看嘛，这里写有咋个识别阳澄湖大闸蟹，青壳、白肚、金爪、黄毛，你再看我的蟹，如假包换。”
售价达到200元/公斤却拿不出专卖授权
“你们的蟹是从哪里进回来的？”“阳澄湖啊，是公司直接给我们发的货。”青石桥市场闽澳海鲜店的老板称，这些蟹是几天前到的。一位女老板称，她的货是从昆山发回来的，量不多，但绝对正宗。这些大闸蟹小的25元/只、130元/公斤，大的35元/只、200元/公斤。
记者问他们有没有阳澄湖授权专卖的牌子时，和裕海鲜经营部的老板称有，不过放在楼上，“你买一两只，我还要上去拿一趟，不划算啊。”他对记者的要求予以了拒绝。
正宗阳澄湖大闸蟹17日下午才上市
记者从青石桥市场卖了7年阳澄湖大闸蟹的黄安明处了解到，最早一批正宗的阳澄湖大闸蟹到达成都市场最快是17日下午，并且要销售正宗的阳澄湖大闸蟹，公司会发一个“授权专卖”的牌子，“这种牌子是一年一换的。”黄安明拿出去年的一块牌子给记者看，上面有公司的印章，还有公司老总的亲笔签名。
“正宗的阳澄湖大闸蟹，壳软而薄，透明度高，蟹黄呈金粉黄色，油脂重，肉带甜味。”黄明安介绍，一般的蟹壳厚而硬，蟹黄呈红色。去年，成都市场上的阳澄湖大闸蟹，个大的卖到了320元/公斤，小的也卖到了80多元/公斤，“今年的阳澄湖大闸蟹价格可能比去年还要高。”黄安明说，阳澄湖每年的产蟹量只有不到6000吨，“因为量少质高，所以价格也高。”
对于提前上市的阳澄湖大闸蟹，其行业协会已经表示，在规定上市日前上市的“阳澄湖大闸蟹”应是假蟹。记者宋建琴
