近日，“瘦肉型猪无公害标准化生产技术研究与示范”项目通过农业部“无公害”农产品认证，标志着广西新增一批“无公害”生猪养殖基地。其中，南宁市新增23个“无公害”生猪养殖基地，每年将有约20万头肉猪供应市场。
“无公害”指食品的质量安全，这样的“安全”系数有多高？“要想挂上‘无公害’这个牌子，需要达到的各项生产指标都有严格的要求。”广西科技厅农村科技处副调研员吴坚新介绍说，在养殖场地的选择上，周围的空气和水源都是经过严格的检测，符合养殖标准才可建立；喂养的饲料，都是选自“无公害”的农副产品玉米等，并进行规范的配方养殖；一旦生猪出现病情，在选择兽药使用、兽医防疫上，都是采用药物残留于猪体内最少的药物，并且在档案里严格地标明生猪出栏上市推迟的具体天数。
