在贵州，辣椒是一个普通得不能再普通的农产品，然而正是这个不起眼的小辣椒，在一位年过半百的家庭主妇手中，用普通得不能再普通的工艺，造就出一个年产值10.38亿元，上缴税收1.67亿元的知名企业——贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。
在贵州这样一个农业人口占绝大多数的省份，全力发展和打造“老干妈”这样的龙头食品企业，无疑对带动贵州农业产业结构调整，增加农民收入有着现实而重大的意义。“老干妈”公司的快速发展壮大，带动了农业产业发展的良性产业链。有数据显示，1997年至2006年10年的时间内，企业累计使用干辣椒58762吨、菜油147910吨、黄豆71049吨。仅通过对此三项原材料用料的统计，按贵州省人均耕地面积1.1亩的水平计算，1997年至2006年，“老干妈”公司解决了330万农户的农产品销路问题。2006年一年，该企业就消化了106万亩耕地作物，带动农户致富99万人。为带动更多的农民致富，目前，“老干妈”公司已建立起了230000亩生产基地，生产基地的农民已从传统的粮食种植转为种植附加值更高的经济作物，有力地推动了全省农业产业化的发展，成为农民增收的新亮点。“老干妈”对产业的拉动还不仅仅表现在农业上，随着“老干妈”系列产品的形成，其产业链已延伸至酿造、包装、印刷、玻璃制造等行业。
质量是企业发展的“生命线”。多年来，由于该企业严把质量这条“生命线”，各项指标都达到国家卫生质量标准，产品出厂合格率始终位居同行业榜首，先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”、“中国农业产业化经营20大龙头食品企业”、“2001中国国际农业博览会名牌产品”称号，并顺利通过ISO9001∶2000质量体系、ISO14001∶1996环境管理体系，HAC鄄CP认证等。2006年9月，“陶华碧老干妈”油辣椒荣获国家质监总局颁发的“2006年中国名牌产品”称号，从而成为全国辣椒制品行业第一家获中国名牌产品称号的企业。同年12月，我国第一个“油制辣椒”制品行业国家标准开始实施，而这个标准，就是在“老干妈”公司的内控标准基础上起草的。
过硬的产品质量是拓展市场的有力保证。近年来，“老干妈”公司在市场销售领域取得了突破性进展，逐步形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略，产品畅销全国各地，并在北京、天津、上海、重庆、广州、长沙、成都、武汉、南京、大连、石家庄、哈尔滨等65个大中城市建立了省级、市级代理机构。1997年，该公司积极与欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、日本、南非、韩国等国家和地区的海外客商寻求合作。2001年，该公司产品成功出口上述国家和地区，产品还通过了美国FDA认证，为“老干妈”公司的产品走向国际市场提供了有力保障。
“十年磨一剑”，在十年风雨的洗礼中，在公司自身的努力和各级政府的大力支持下，如今的“老干妈”已经成为继“贵州茅台”、“黄果树”、“贵州神奇”之后又一张在全国叫得响的品牌。
