半个月以来，在政府的着力调控下,快速上涨的食品价格逐渐趋稳。昨日，江苏省物价局再发紧急通知，从本月起对全省生猪、奶牛、蛋鸡等农产品生产成本开展动态调查，源头掌控市场变化，稳定“菜篮子”价格。在对猪肉生产流通实施优惠价费政策后，江苏省还将启动相关行政事业收费检查，禁止地方行政部门乱收费。
肉蛋奶生产成本10天一报
近期以来江苏省猪肉价格高位趋稳并略有下跌，但是总体来说生猪的供需关系还未改变。另外，受国际奶源偏紧的影响，奶制品价格坚挺，在鸡蛋产量下降的背景下蛋价也比前几个月有所上升。“不能等价格升上去了再出台控制措施，我们现在对生猪、奶牛、蛋鸡等农产品开展成本动态调查，就是为了第一时间掌握动态，以便随时控制市场价格，也防止经营者哄抬价格。”省物价局成本调查队刘队长告诉记者。据悉，从9月1日开始，肉、蛋、奶的生产成本将每10天汇报到省政府，供政府决策参考。同时，江苏省还将加大超市主副食品销售与价格情况的监测力度，跟踪监测原粮收购价格和批发市场成交价格动态，努力平稳“菜篮子”价格。
出台惠农政策控制新米价格
如何控制新米价格又保护农户利益是省物价局近期工作的又一重点。记者了解到，江苏省将通过粮食直补、良种补贴、农机具购置补贴、农资综合直补及测土配方施肥补贴等支农惠农政策，调动农民生产积极性。此外，江苏省还将坚决抑制稻飞虱等病虫害防治期间的农药价格上涨，降低生产成本控制粮价。
退还预收的生猪减免费用
从8月15日起，江苏省对生猪生产经营者减免了10项行政事业性收费，对此省物价局再出新规，要求各地对提前预收的相关费用，按减免规定，将多收金额退还缴费者，不能退还的，就在下次收费时扣减。与此同时，江苏省还将继续清理涉及主要农产品生产流通销售的行政事业收费，加强涉及食品的各类行政事业收费监督检查，重点查处在生猪或猪肉生产、加工、储藏、运输和销售等环节自立收费项目、自定标准收费、重复收费、只收费不服务等乱收费行为，对拒不执行减免规定的将处重罚。
猪肉价格小幅连降9天
记者昨日从省物价局获悉，8月31日全省主要副食品价格总体稳定，市场供应正常。
截至昨日，江苏省鲜猪肉价格已持续9天连续小幅下降，8月31日精瘦肉的平均零售价格为每斤13.68元，比前一天的13.74元下降0.44%，但与7月末相比仍略高0.74%。鸡蛋价格略有回落，食用油价格基本稳定。江苏省监测的14种蔬菜价格6涨6跌2平。其中，土豆涨幅最高，为1.47%，尖椒跌幅最大，为2.55%。其它副食品价格保持平稳。
