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买带馅食品仔细看包装 食品馅料年内出“国标”

时间:2007/7/24 11:02:57 来源:东北新闻网

    食品馅料年内出国标 要标注成分及含量

  晨报讯(记者 祝洪美 黄志东)如果在冰淇淋里吃出塑料布,汤圆里吃出头发怎么办?

  年内将出台的食品馅料首个国家标准将会解决这些难题,标准还规定食品馅料都要如实标注成分及含量。

  多数带馅产品成分标注不明

  昨日,记者走访了市场,市面上带馅的产品种类繁多,但大多数产品馅料成分标注不明。

  中街某商场内已经提前开始销售月饼,包括莲蓉、椰丝莲子、五仁等种类大概有10多种,记者一一查看,都没有看到含量。除此之外,超市内销售的某品牌的香菇猪肉馅饼,外包装的产品成分表里标注的只有香菇和猪肉,一些速冻虾丸的成分标注也仅是鲜虾或鲜虾精,椰蓉面包的成分表里也没有椰蓉的含量。

  “馅料成分,我早就觉得有问题,你说芝麻馅的汤圆到底含有多少芝麻啊?虾丸里到底含有多少虾肉成分?”昨日,正在北站某大型超市内购物的杨先生对食品馅料国标非常赞同,他还表示,这种规定应该早点出台,“这涉及到消费者的知情权问题,产品成分表越详细越好。”

  换包装将带来成本上涨

  昨日,希波集团一相关负责人表示:“对食品馅料就不应该定国标,现在市面上的企业产品定位不同,定位低的可能工艺上根本就达不到自己标识的含量,不大现实。”

  对于新国标的征求意见稿中不包括饺子,他说:“既然馅饼和丸子都包括在内,那饺子为什么不包括,这对企业来说不公平,既然是征求意见稿,我们肯定要提出意见的。”

  有人质疑,也有人赞同。沈阳好利来实业发展有限公司品控部的洪经理表示:“其实,我们也感觉到压力,因为产品成分标识的改变,就意味着要大批量地换包装,这对所有企业来说都将带来成本的上涨。”

  “我们公司还是很赞同给馅料定国标的,一旦在外包装上标明了含量,也就给自己企业定了标准,没有半点虚假,这样一来,行业也将更加规范。”洪经理说。


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