由于猪肉价格一路上涨,深圳的猪肉批发商目前面临困境,出现有钱进不到货、进货价与猪肉零售价涨幅不成比例、高价肉令市民减少购买等问题。
深圳市主要生猪批发商之一的金丰康肉类食品有限公司透露,目前金丰康日屠宰量为300头,较平时减少100头。近日边猪批发价在 19元/公斤上下,分割肉以排骨为例约在26元/公斤左右,较半个月前上涨达5%-6%。茂峰生猪批发行则透露,生猪价已从前段时间的14.8-15元/公斤涨到15.8元/公斤,甚至出现一天之内每公斤涨价八毛以及有价无市的断货现象。深圳市南山肉联厂透露,目前日屠宰量为1000头,较平时少了400-500头,肉联厂虽然正常运作,但工人们的工作开始减少。
据了解,虽然生猪提价,但市内各批发商们并未从中获利。因为尽管目前成本上涨,但供应给市场的价格却没有同比上涨,平均每宰一头猪要亏损70-80元。
据乐观预计,猪价下调最快会在两三个月之后,但也有一些批发商认为肉价上涨的情况将会持续到年底。