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南沙维护猪肉市场供应 保障“放心肉”供应

时间:2007/7/7 11:05:51 来源:南方都市报
   记者昨日从南沙工商分局获悉,针对近期广州猪肉市场价格偏高的情况,该局及时加派人手,进一步加强市场检查监管的力度,规范肉品经营行为。每月开展对牲畜屠宰和肉品流通管理执法检查,严格执行市场食品准入管理制度和落实索证索票和进货查验制度,维护猪肉市场的稳定。

  南沙工商分局近期加大每日巡查市场的频率和次数,及时了解和掌握市场肉品供应动态,防止市场供应出现缺档、断档情况,同时责成市场开办者履行管理责任,保证肉档经营数量。

  同时,该局抓好屠宰场源头管理,保障“放心肉”供应。分局加强了与屠宰场的联系,做好屠宰场开办者的宣传教育工作,将区内生猪代宰费(含税、检疫费)稳定在每头40元,有效调动了经营户定点屠宰的积极性,保证“放心肉”基本占领区内市场。


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