金针菜二氧化硫超标

这3种不合格的金针菜分别是：宿迁绿源农业开发有限公司“项羽手植槐”牌金针菜、宿迁天之香食业有限公司“黄墩湖”牌金花菜（金针菜）、宿迁市丁庄大菜食品有限公司“丁庄”大菜（干制金针菜）。其中有1种金针菜二氧化硫残留量为2．57g／kg，超过国家标准规定的要求近13倍。吃了二氧化硫超标的金针菜，会对人体产生相当大的危害。

质监专家提醒消费者买金针菜时要注意选择，质量好的金针菜颜色是金黄色或棕黄色，色泽均匀，质量差的金针菜色泽深黄略带微红，甚至色泽带黑，而且金针菜条身长短不一，混有杂物，手感硬且易断，弹性差。