添加剂超标成糕点“重疾”

    市质监局昨天公布今年第二季度本市糕点类食品抽查结果，总体抽样合格率为84％。不合格产品中，超范围超量使用食品添加剂的问题较为突出。市质监局将于近期开展专项整治行动。

　　今年第二季度监督抽查的糕点包括面包总体抽样合格率为84％。其中面包合格率为88．9％，其它糕点产品的合格率为82．6％。不合格食品的质量问题主要表现为铝、微生物或其它食品添加剂等超标。其中铝超标占57．8％，微生物超标占不合格总数的33．3％。