近年来，青海省在打造“高原牌”、“绿色牌”、“有机牌”的发展思路推动下，从营造发展氛围、加强社会宣传、规范认证管理、提供优质服务、加快市场开发等多方面入手，加大了绿色食品的认证力度，使该省绿色食品呈现出持续、快速的发展势头。今年，全省已经有青海雪洋肉联有限责任公司、青海凯特威德生态渔业有限公司、青海开心源食品有限公司、青海省粮油贸易有限公司等9家企业的22个产品获得了绿色食品证书。
青海省充分利用本省无污染、无公害的生态环境、独特的地理位置和气候条件，发挥绿色食品的品牌优势、市场优势和自然资源优势，在各级政府和社会各界的关爱和支持下，使该省绿色食品发展速度逐步加快，申报企业逐年增多，申报范围逐步扩大，产品开发由一般初级产品向名、特、优、新产品发展，市场占有率也越来越高。绿色食品事业也逐步进入了科学、规范、有序的发展轨道。到目前，全省有效使用绿色食品标志使用权的生产企业已达21家、60个产品，涉及牛羊肉、食用盐、菜籽油、蚕豆、珍禽蛋、奶制品、蜂产品、水产品、矿泉水和沙棘等。通过绿色食品产品的开发，实现了经济效益、社会效益、生态效益的同步增长，带动了各地区的经济发展。
随着我国城乡居民食物消费向安全、优质方向加快转变，农牧业向高产、优质、高效、生态、安全方向加快发展，绿色食品市场需求量的不断增加，越来越多的生产者、加工者加入到发展绿色食品的“大军”中。近两年来，青海省各地企业申报绿色食品相当踊跃，每年都有十多家企业、二十多个产品申报了绿色食品，其中绝大部分是特色农业畜产品，如果洛、海南、黄南和海西的牦牛肉、牦牛奶、藏绵羊，湟源、湟中的蚕豆，门源的菜籽油、蜂产品，柴达木的食用盐，昆仑山的矿泉水，大通的沙棘果汁等。一些已经拥有了绿色食品的企业也纷纷增报、续报绿色食品。如格尔木盐化（集团）有限责任公司增报颗粒盐产品，大通绿草源公司的牦牛肉、藏羊肉，青海省盐业股份有限公司的食用盐等产品则继续申报绿色食品。青海省各级地方政府已开始重视绿色食品的发展，制定绿色食品发展的扶持政策和措施，积极鼓励当地企业申报绿色食品。如海西州政府从2004年开始大力支持企业申报绿色食品产品，每年还从州财政中拿出十几万元专项资金，对申报绿色食品认证的企业进行补助，州农牧局抽调专人负责绿色食品申报工作，帮助企业解决实际问题。目前，全州已有2家企业申报了绿色食品，还有5家正在申报之中。事实证明，申报绿色食品使该省加工企业的产品竞争力提高了，经济效益增加了，示范带动作用增强了。如浩门农场通过绿色食品认证后，销售量比认证前增长了一倍多，价格比同类产品每公斤高出0.5—0.6元，几乎全省各地食品商场、超市、粮油商店的货架上，都能看到“雪灵”牌菜籽油的身影，甚至其产品远销北京、甘肃、四川、湖北等省市，“雪灵”牌菜籽油开始成为该省市场中的一个新亮点。我们相信，绿色食品产业必将成为青海省特色经济中品牌效应显著、发展潜力巨大、市场前景广阔的朝阳产业。
