白菜农药残留超标最高
农业厅通报全省蔬菜畜禽质量检测情况，广州等四市检出生猪“瘦肉精”污染
本报讯(记者田霜月 实习生黎媛 通讯员何霞)前日，广东省农业厅对蔬菜、畜禽产品质量安全监督检测情况进行了通报，这是我省首次组织的全省性、量大面广的农产品质量安全监督检测，其中“瘦肉精”合格率为97.7％，略高于全国平均水平。
节瓜合格率最高
据省农业厅副厅长林果先介绍，今年3月14日至4月6日，省农业厅对全省蔬菜的13种农药残留情况、生猪“瘦肉精”污染和鸡肉磺胺类药物残留超标情况进行了今年的第一次例行监督检测。
按国家标准判定，本次检测蔬菜样品中有213个蔬菜样品农药残留量不合格，合格率为87.3％。按照CAC(国际食品法典委员会)标准判定，有168个蔬菜样品不合格，合格率为90％。
本次蔬菜监测的项目为甲胺磷、甲拌磷等13种农药的残留量。各类蔬菜合格率介于75.1％至100.0％之间，合格率由高至低依次为：节瓜(100％)、黄瓜(98.5％)、苦瓜(98.2％)、番茄(96.0％)、空心菜(95.7％)、茄子(92.9％)、生菜(91.7％)、芹菜(86.5％)、豇豆(84.6％)、菜心(84.1％)、芥菜(76.2％)、普通白菜(75.1％)。
超市畜禽合格率低于养殖场
“瘦肉精”样品合格率为97.7％。检出“瘦肉精”的城市分别是清远市(合格率76.0％)、江门市(合格率88.0％)、广州市(合格率94.0％)和佛山市(合格率94.0％)4个地区。
其中畜禽产品超市样品合格率为96.1％，批发与农贸市场样品合格率为98.1％，屠宰场样品合格率为97.8％，养殖场样品合格率为99.2％。为什么超市的合格率比养殖场的还要低？对此省农业厅的解释是，广东的生猪很多是从外省来的，比如湖南、江西、河南。现在的养殖场只是初检广东省的养殖基地；到了屠宰场和超市，畜产品中有一部分是外省运来的。这也从一个侧面说明了广东省的养殖基地合格率是比较高的。
