日前，由浙江、湖南、广西三地合资联营兴建的蔬菜脱水深加工企业绿康食品有限公司在靖州建成投产，这是我省首家蔬菜脱水深加工企业。
近年来，靖州县委、县政府因地制宜，依托当地资源优势从当地老百姓的实际利益出发，通过招商引进富民工程项目，实施农业产业化发展，达到富民强县目的。该县有关部门通过走访考察蔬菜脱水深加工项目后，认为这是一项快速、高效、可靠、实用的新型现代农业产业化发展项目，而且在短时间内容易形成规模，辐射力强。我县土地肥沃其独特的自然条件，也为开发绿色无公害产品提供了广阔的空间。目前，投资250万元占地1000余平方米的绿康食品有限公司，蔬菜脱水加工项目第一期工程建成投产，日蔬菜脱水加工量达4.5万斤，每日吸纳农民工100余人。该企业还先后在本地8个乡镇建立了生产原料供应种植基地，引进的台湾太空育种花菜及紫叶莴笋，长豇豆、刀巴豆、茭白、四季豆等蔬菜品种也试种成功。加工生产的紫叶莴笋等产品已销往沿海一带。有力的推动了当地农业产业化的发展，促进了农民脱贫致富。据了解，该公司早在去年就建立了4000余亩的种植基地，农民收入达800余万元，2007年公司将种植面积扩大到了2万亩，农民收入可超过3000万元。
