会上，郑荣胜代表区政府与各镇、街道和有关部门的负责人签定了食品安全目标管理责任书。
区委常委、副区长蒋金梁主持会议。蒋建国、赵立明等区领导出席会议。
民以食为天。萧山目前有近200万人口（包括外来人口），保证这么多人的饮食安全，任务艰巨，责任重大。萧山也是个食品生产大区，各类食品生产经营单位近2万家。去年，在各级各部门的努力下，食品安全工作呈现新的亮点，全区食品安全状况总体稳定，人民群众的饮食安全得到有效保障，为休博会顺利举办、省级示范文明城区创建和国家卫生城市复评发挥了重要保障作用。对此，郑荣胜予以充分肯定。
郑荣胜指出，食品安全工作是关注民生的具体实践，是提升生活品质的重要保障，是打造信用萧山的内在需要。虽然我区食品安全工作近年来取得了显著成绩，但是我们务必要认识到，食品安全工作还存在不少问题，一定要认清形势，提高认识，进一步增强做好食品安全工作的使命感、责任感和紧迫感。
郑荣胜就今年食品安全工作提出六点要求：明重点，重抓无公害生产、质量认证、商品准入和群体安全四大工作重点；强整治，以整治重点区域、重点环节、重点品种为主，通过整治建立食品安全长效监管机制；重检测，加强粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品六大类食用农产品质量安全例行检测，强化上市食品的监测力度，通过媒体定期公开发布各类食品安全检测信息，构筑起保障食品安全的第一道防线；建体系，打造食品安全信息体系、信用体系，提升农村现代流通网、群众监督网和监管责任网“三网”建设体系，营造一个良好的消费环境；抓落实，要做到责任到位、执行到位、监管到位，建立起统一、权威、高效的监督协调机制，形成食品安全监管合力；造氛围，进一步加大宣传力度，拓宽覆盖面，着力提高基层群体的食品安全意识。
