10个消费者中就有6至7人给中国食品安全投了“否决票”！国家食品药品监管局日前发布的《2006年31个城市食品放心工程满意度调查报告》显示：多数消费者对食品安全状况感到不放心。
这个调查结果引起两会代表、委员们的高度关注。“如果连吃的问题都解决不好，百姓怎么能安居乐业？还谈什么构建和谐社会？”全国政协委员吕建中指出，有关部门应当考虑一下为什么一个吃的问题多年解决不了。
相对于企业造假制劣技术的日益高超，食品监管工作却存在着评价标准不统一、检测手段不先进等弱点。在“毒黄花菜”事件中就存在着这样的尴尬：《食品添加剂使用卫生标准》明确黄花菜不属于“干菜”，不得使用硫磺等漂白剂，不得有二氧化硫残留；而质检、农业部门的标准中却规定“干菜”包括黄花菜，且明确了二氧化硫的残留标准。
“我国食品卫生的安全隐患主要存在于生产环节。”全国政协委员王秦平认为，要保障食品安全，必须抓好源头，防患于未然。
全国政协委员任玉岭表示，针对大规模恶性食品安全事件的处罚力度还远远不够。如对销售有毒大米的行为，最高罚款额为米价的5倍，难以起到震慑作用。
