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散装速冻食品结束“裸卖” 新标准6月1日实施

时间:2007/3/1 17:42:38 来源:桂林晚报

    近日,记者从相关方面获悉,我国《速冻面米食品行业标准》日前出台,并将在今年6月1日其正式实施。该标准明确规定,不经预包装的速冻面米食品不得销售,也即意味着市场上没有包装的散装冷冻面米食品将停止销售。记者就此问题进行了调查。

    28日,记者来到我市某大型超市,在速冻食品区看到包装和散装的汤圆、饺子等面米食品被分别放置在不同区域的冰柜中。但其中一部分食品尽管盖子上都注明了“请勿直接用手触摸”字样,但基本上不起作用,大多数市民均直接拉开盖子随意挑选。记者同时发现,在散装速冻食品的标签上,只有名称和价钱,并没有标注厂家、生产日期和保质期等信息。一位服务员告诉记者,很多市民青睐散装面食,因为散装的基本上要比袋装的便宜20%左右。

    在采访中,市民对该标准的实施也表示了不同的意见。“这个标准体现了国家对食品卫生的重视,”市民陈小姐认为,“消费者很难知道散装速冻食品的生产日期和质量状况,且这么多人选来选去,真不知道自己买的经过了几个人的手。”正在挑选汤圆的刘阿姨则表达了相反的意见,她表示,相对与包装速冻食品,她更信任散装食品,“我拿起来摸一摸就知道好坏,这包装的就很难感觉了。”

    有业内人士认为,尽管卫生部早在2004年就发布了《散装食品卫生管理规范》,规定“散装速冻食品必须标注厂家、配料、生产日期、保质期”,但由于现在我市市场上速冻食品普遍实行“裸卖”,这些资料信息无从标注,消费者很难在购买时对此类信息“一目了然”。所以此次新标准的出台,一是尊重了消费者的知情权,另外,大大减少了在经营过程中可能出现的“二次污染”,保证了速冻食品的卫生、安全和不受污染。


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