去年12月27日，北京市启动了为期两个月的餐饮业卫生整治活动。严格实行“六不能”：餐馆没有卫生许可证不能经营，从业人员没有健康证明不能上岗，餐具没有经过消毒不能使用，餐具检验没有达到卫生标准不能使用，冷荤间没有达到“五专”要求不能制售冷荤，生肉没有经过检疫不能进餐饮单位。对违法者从重处罚，情节严重者依法予以吊销卫生许可证、取缔。2月14～17日，北京市卫生监督系统对供应年夜饭的餐饮单位进行专项检查，共监督检查各类经营年夜饭的餐饮单位3155户次。 （记者 郑灵巧 白莹）
