前言：螺旋藻是一种被联合国世界粮食会议誉为“超级营养食品”，其细胞壁薄而柔软，所以人体对其消化吸收性极高。早在二十世纪，非洲乍得和墨西哥德斯高湖两地土著人就经常食用这种高营养品，他们体魄强健，多数可活到90多岁。应该说，螺旋藻的生产是较为神秘的。日前，记者有幸参加由中央、香港和广西等地方十多家媒体组成的记者采访团，一起前往参观采访了位于风光绚丽的中国南海北部湾广西北海市郊这个广西最大的螺旋藻生产基地。
超级营养食品——螺旋藻
“超级营养品”螺旋藻是怎么生产的？
——广西最大的螺旋藻生产基地探访
现在保健食品越来越成为人们日常生活中必不可少的一部分。而螺旋藻以其良好的品质受到了许多人的逐渐认可和接受。在北海，就有着一个全广西最大的螺旋藻生产基地，作为一个朝阳行业，自然受到了许多的关注。近日记者有幸和中央、香港、广西等地方的近十家媒体单位一同参观了这个广西最大的螺旋藻生产基地，了解了整个螺旋藻的生产过程，颇为有趣。
该生产基地位于北海市南康镇，属北海生巴达螺旋藻生物科技有限公司拥有。生巴达螺旋藻是广西北海市经济支柱产业，在没有工业源污染的一方净土里生产，拥有“天然氧吧”和“中国第一滩”的美誉。由于北海地处亚热带，阳光充足，年均温度30摄氏度左右，昼夜温差在11摄氏度以上，其清新的空气，洁净的自然环境，温和的亚热带气候是培育螺旋藻的最佳生态环境。
北海生巴达螺旋藻生物科技有限公司建成于2003年，公司是一家专业从事微藻养殖、加工、科研开发以及集海洋水产品高效养殖、海洋生物栽培和系列产品开发于一体的科技型中外合资博士企业。公司拥有现代化生产工艺的螺旋藻生产基地，占地面积20万平方米，年产优质螺旋藻粉可达300吨。中国广西北海市是目前国内空气质量最优质的城市之一，公司基地坐落于北部湾畔的北海军分区部队农场，这里风光秀丽，阳光充足，空气清新，水质优良，无任何工业污染，非常适合螺旋藻的生长。目前养殖螺旋藻规模达60亩，为广西之最。年产量达100多吨。据公司负责人薛总介绍，许多的螺旋藻生产企业都到北海，到他们基地来购买原料。其生产工艺及产品质量还是不错的。新建成的螺旋藻加工车间，其环境、设施、空气净化指标均达到保健食品的GMP标准，严格确保了生巴达螺旋藻的质量以及安全性。
该公司技术指导、中科院院士孙兴湘教授现场向记者介绍，北海生巴达公司是“十一五”期间国家863项目实施单位，依托中国科学院、中国海洋大学两大权威科研机构，已在北部湾畔建成占地20万平方米的螺旋藻生态养殖基地，研制开发出新一代纯天然绿色健康产品――早中晚螺旋藻。早中晚螺旋藻片以100%北部湾钝顶螺旋藻为原料，富含多种营养成分与生物活性物质，经严格的干燥、压片、灭菌等工艺精制而成，具有不经辐射、瞬间干燥、快速被人体吸收的特点。同时，早中晚螺旋藻片独特的定向培养高新生物技术，富含人体必要的微量元素——有机硒，比普通螺旋藻片高100倍，能明显提高机体免疫力、改善肠道微生态，是国内首选的优质螺旋藻营养品。
记者随后在网上查了一下资料，螺旋藻的营养价值仅次于母乳，宇航员在太空的基本食物就有螺旋藻，更直观的数据显示，一克螺旋藻相当于1000克的蔬菜、水果营养成分的总和，而8克的螺旋藻就可以维持生命40天！既然螺旋藻有那么大的功效，那么到底是怎么生产出来的呢？这里是记者采访拍摄到一组镜头，让我们一起去揭开这神秘的面纱吧。
螺旋藻营养价值
螺旋藻是一种被联合国世界粮食会议誉为“超级营养食品”，其细胞壁薄而柔软，所以人体对其消化吸收性极高。早在二十世纪，非洲乍得和墨西哥德斯高湖两地土著人就经常食用这种高营养品，他们体魄强健，多数可活到90多岁。螺旋藻是由于其蛋白质异常高，一般占干重的60-70%，远远高于其它食物，是牛肉的三倍，猪肉的四倍，鸡蛋的六倍，大米的十倍。而且氨基酸组成合理，且比例与联合国卫生组织推荐的比例十分相似。螺旋藻的蛋白质非常容易消化；营养不良症患者的肠吸收能力已经破坏，螺旋藻比奶粉更易吸收。（林德荣 ）
