2月6日，东北地区最大的豆制品加工基地在大连开发区落成投产。该基地由大连三水食品有限公司投资500万元兴建，产品包括大豆腐、内酯豆腐、薄千张、豆浆、油豆腐、豆腐干、素鸡等十余种。该基地的投产，将彻底改变大连地区豆制品主要依托作坊式生产的局面。
成立于1999年的大连三水食品有限公司，是一家集科研、生产、销售为一体的大型综合性食品企业，面制食品年生产能力5000余吨，年产值达3000多万元，在大连市面食市场占有率位于第一。该公司投资5000万元新建厂区总占地面积1万平方米，有6个较大型现代化生产车间。公司及产品多次被评为“消费者满意单位”和“大连市放心食品”。
