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价格一年涨了两倍 筑城干辣椒比猪肉还贵

时间:2007-2-1 11:09:53 来源:贵州商报

    一斤干辣椒竟然卖到了15元,比一斤精瘦肉还要贵几块钱,昨日(31日),记者从贵州省城几个较大的菜市场了解到,至2006年8月份以来,干辣椒价格不断上涨,目前的零售价已比往年同期涨了两倍之多。

    昨日,贵乌农贸市场一副食店老板告诉记者,带蒂干辣椒13元一斤,其现场加工的辣椒粉则要15元一斤。而在红边门市场,一副食店老板称,质量好的几种去蒂干辣椒都要15元一斤,质量比较差的也要13元一斤。随后,记者又走访了省城的另外几家农贸市场,干辣椒零售价一般都是15元一斤,最低的则要12元。

    业内人士告诉记者,辣椒价格疲软已持续了10余年,近年来则一直在每斤5元左右起伏,最低时还曾卖过3元一斤。而从去年8月份以来,干辣椒的价格就持续上涨,和往年每斤5元相比,现在的价格足足涨了两倍。

    据了解,辣椒价格从去年上市之初就已经开始上涨,在我省辣椒主产地之一遵义市的一些乡镇,红辣椒一上市就卖到了1元一斤,而后更是一直涨到了每斤1.6元,品种较好的小红辣椒卖到1.8元一斤。目前遵义一些产地乡村市场上的干辣椒都已涨到了10元左右。

    业内人士分析,干辣椒大幅涨价的原因,首先是近年来辣椒价格一直低迷,而化肥等农资价格则持续上涨,农户种辣椒得不偿失,改种其它农作物,种植面积减少导致产量下降。同时,去年全国大面积的干旱造成我省、四川、重庆等几个辣椒主产区均减产。而辣椒的应用范围越来越广泛,除食用外,经深加工还可提取辣椒碱、辣红素,制作辣椒酱等,应用于医药、化工、食品、化妆品等领域,在需求量增长的同时大量减产,干辣椒价格不断上涨也就在情理之中。而以目前的形势分析,估计短期内辣椒价格不会回落,而且就算回落,也将至少持续在每斤10元以上。


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