江苏省宿迁市沭阳县财政局的围墙后竟隐藏着一家肉类“黑作坊”。这家用工业沥青来拔猪毛的加工点，生产出的肉类食品远销至南京、连云港新浦、苏州昆山等地。昨天，记者获悉当地工商部门接到举报后，已勒令该作坊停业。
接到沭阳县居民的举报，记者于２００７年１月１０日驱车来到沭阳县沭城镇安林巷黑加工作坊进行了暗访。当记者来到安林巷尽头的这家没有名称的肉类加工点，一进大门，一股血腥气味扑面而来十分难闻，地面上污水横流，令人呕吐。简易的加工棚内，架着烧沥青的炉灶，一大堆血淋淋的猪头堆放在肮脏的墙角，一男一女忙碌着。记者以购买者的身份上前与该加工点的妇人聊了起来。该妇女告诉记者，加工点生意非常好，每天要加工上千个猪头。这些猪肉一般是夜里由外地货车送来，白天加工好后再拖走。这些肉制品主要销往南京、苏州昆山和连云港新浦等地。妇人骄傲地告诉记者，她家搞肉类加工作业已有２０年之久。记者指着一口大锅里正在煮着的杂肉说道，为什么所煮的肉还带着血迹，难道不清洗吗？这位女负责人回答道，这是在炼油，一部分卖给饭店，一部分卖给化工油脂厂作原料。记者又问道：“你那炉灶旁的浴缸里黑乎乎的是什么东西啊？”妇人满不在乎地说：“拔猪毛用的沥青和松香啊”，“这些东西去毛，人吃了要得病的吧。”“不可能！”该妇人一脸自信。
周围的群众告诉记者，这家肉类加工作坊，没有任何卫生设备，根本不具备加工肉类食品的条件，为何能够存在至今，这主要是当地相关部门监管不到位所造成的，如果有关部门能真正地从老百姓健康利益出发，就应当依法办事，铲除这害人的毒瘤。
记者及时将相关情况通报给了沭阳县工商局。１月１１日，工商执法人员来到这家位于安林巷内的肉类加工作坊。经查，这家肉类加工点根本不具备加工生禽和肉类食品的条件和资质，其行为已经违反了国家相关规定，工商部门对该加工点，作出勒令停止营业听候处罚的决定。
记者从省卫生防疫部门了解到，肉类食品必须要经过权威检验合格才能进行销售，在加工肉类食品时，用工业沥青去猪毛，这是严重危害人们身体健康的，是绝对要禁止的。记者 梅楠
