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陕西:面粉奶粉放心买 油条散装熟肉应远离

时间:2007/1/2 13:08:21 来源:陕西日报
元旦前夕,记者从陕西省食品安全委员会召开的新闻发布会上获悉。去年,全省各食品卫生监管部门通过多次抽检发现,该省市场上小麦粉合格率为93.5%,白酒、啤酒、葡萄酒的合格率为95%,奶粉总合格率为93%;而油条和散装熟肉制品合格率最低,合格率分别只有10%和11.4%。
  陕西省卫生厅对全省100家餐饮单位的餐具消毒效果进行了专项抽检,结果表明,消毒效果合格率仅为56.6%。说明该省餐饮单位在餐具的清洗、消毒和保洁方面还需加强。在该厅去年下半年组织开展的对健康相关产品的监督抽检中发现:蜜饯类食品合格率为67.5%,不合格的主要指标为甜蜜素超标;宾馆和大型超市中的熟肉制品合格率为69.6%,不合格的主要指标为大肠菌群和菌落总数超标;煎炸油类食品合格率为80%,不合格指标为羰基价超标。
  陕西省质量技术监督局在去年下半年的食品监督抽查中发现,食用植物油合格率为87.5%;酱油合格率为55%;食醋合格率为64.9%;糕点合格率为58.6%;碳酸饮料合格率为73%;罐头合格率为75%。
  省食品药品监督管理局去年下半年对全省市场随机评价抽检表明:含乳饮料总合格率为68.7%;果冻总合格率为83.3%;儿童膨化食品总合格率为76.5%;豆制品合格率为50%。(记者  车喜韵)

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